6月30日，順德區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合均安鎮(zhèn)政府組織召開“均安草鯇”國家地理標志證明商標新聞發(fā)布會，正式啟動“均安草鯇”國家地理標志證明商標授權(quán)使用，并同步開啟第二屆“均安草鯇”文化節(jié)活動。

(相關(guān)資料圖)

順德區(qū)、均安鎮(zhèn)將以國家地理標志證明商標為發(fā)力點，撬動均安草鯇產(chǎn)業(yè)提檔升級發(fā)展，助力推進“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”、加速鄉(xiāng)村振興。

圖為活動現(xiàn)場。

多方合力，共促“均安草鯇”成為國家地理標志證明商標

近日，國家知識產(chǎn)權(quán)局發(fā)出公告稱，“均安草鯇”正式獲批國家地理標志證明商標，成為順德區(qū)第二件國家地理標志證明商標。

在6月30日的新聞發(fā)布會上，順德區(qū)、均安鎮(zhèn)正式啟動“均安草鯇”國家地理標志證明商標授權(quán)使用。現(xiàn)場，均安鎮(zhèn)鎮(zhèn)長黃東青介紹了“均安草鯇”國家地理標志證明商標的培育經(jīng)驗。

據(jù)悉，均安鎮(zhèn)漁業(yè)養(yǎng)殖歷史悠久，早在十七世紀的清康熙年間，沙頭鄉(xiāng)（今均安境內(nèi)）已是“魚桑為業(yè)”。特定的環(huán)境造就優(yōu)越的品質(zhì)，加之均安漁民總結(jié)日積月累的養(yǎng)殖經(jīng)驗，摸索出一套“過池養(yǎng)殖+吊水養(yǎng)殖”這一極具地方特色的養(yǎng)殖方法，產(chǎn)業(yè)發(fā)展不斷提速。

黃東青說，均安鎮(zhèn)已劃定優(yōu)質(zhì)草鯇養(yǎng)殖區(qū)，實行“公有資產(chǎn)+民營企業(yè)+科研機構(gòu)+農(nóng)戶”模式，極大提升均安草鯇的經(jīng)濟效應(yīng)和社會效應(yīng)。據(jù)統(tǒng)計，均安鎮(zhèn)草鯇養(yǎng)殖面積11680畝，年產(chǎn)量18476噸，產(chǎn)值2億4千萬元，草鯇養(yǎng)殖已成為均安農(nóng)業(yè)的特色主導產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)。

圖為用均安草鯇所制作的魚生。/佛山市新聞傳媒中心記者朱朝貴攝

為進一步擴大“均安草鯇”的品牌知名度和影響力，為農(nóng)民增產(chǎn)增收和鄉(xiāng)村振興提供品牌支撐，2021年以來，均安鎮(zhèn)把注冊國家地理標志證明商標工作納入鎮(zhèn)掛圖作戰(zhàn)重點項目范圍，嚴格按照工作節(jié)點推進各項工作。

一是指定行業(yè)協(xié)會作為申報主體，經(jīng)順德區(qū)人民政府授權(quán)并批準，均安鎮(zhèn)確定了均安水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會作為地理標志申報主體。二是提前處理在先商標，在順德區(qū)市場監(jiān)管局的業(yè)務(wù)指導下，與“均安魚餅”、“均安魚干”等相關(guān)領(lǐng)域的在先商標所有人達成轉(zhuǎn)讓共識，將相關(guān)商標轉(zhuǎn)讓至申報主體水產(chǎn)協(xié)會名下統(tǒng)一管理；在國家知識產(chǎn)權(quán)局審查認為在先商標與“均安草鯇”構(gòu)成近似的情況下，水產(chǎn)協(xié)會經(jīng)協(xié)商對于相關(guān)在先商標提交注銷申請，為“均安草鯇”的地理標志申報掃除了在先排障。三是快速推進申報工作，按照均安鎮(zhèn)自然因素、標準化養(yǎng)殖與均安草鯇品質(zhì)三者的因果關(guān)系進行了分析和論證，在確定申報條件已經(jīng)成熟后，各相關(guān)單位密切配合、扎實做好各項基礎(chǔ)申報工作，使得“均安草鯇”在不到兩年的時間內(nèi)就成功獲準地理標志證明商標注冊。

圖為活動現(xiàn)場。

順德區(qū)副區(qū)長趙士韌在致辭中指出，“均安草鯇”國家地理標志證明商標獲批注冊，是均安鎮(zhèn)政府、有關(guān)部門以及相關(guān)養(yǎng)殖經(jīng)營單位、行業(yè)組織多年以來攜手努力取得的成果，更是順德區(qū)堅持走高質(zhì)量發(fā)展道路，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，推動鄉(xiāng)村振興，從以量取勝步入以質(zhì)取勝階段的縮影。

走高質(zhì)量發(fā)展道路，帶動均安草鯇全產(chǎn)業(yè)鏈提檔升級

在6月30日的新聞發(fā)布會上，政府部門為廣東順德均健現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限公司、廣東勤鷺農(nóng)業(yè)科技股份有限公司等一批企業(yè)授予“均安草鯇”地理標志證明商標準用證書，均安鎮(zhèn)也同步啟動第二屆均安草鯇文化節(jié)。

第二屆“均安草鯇”文化節(jié)聯(lián)合鎮(zhèn)內(nèi)多家金鳳凰餐廳和知名酒樓推出各有特色的全魚宴，包括曾獲得中國名宴稱號的“福祿有余”全魚宴，以及“功夫魚宴”“一魚九味”等，均安草鯇的鮮美甘甜，挑動食客舌尖上的味蕾，進一步擦亮“均安草鯇”國家地理標志證明商標這一金字招牌。

黃東青表示，“均安草鯇”獲批國家地理標志證明商標不僅會進一步擴大“均安草鯇”的品牌知名度和影響力，也會助力相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品提檔升級，對地方特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展將會產(chǎn)生巨大的促進作用。

圖為活動現(xiàn)場。

趙士韌要求，均安鎮(zhèn)、相關(guān)部門和各個養(yǎng)殖經(jīng)營單位要珍惜這份榮譽，把重心從申報轉(zhuǎn)移到運用和管理上來，加快推動均安草鯇產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，發(fā)掘更多具有悠久歷史文化、出品質(zhì)量高的的農(nóng)副產(chǎn)品，積極開展地理標志申報工作，豐富“世界美食之都”的內(nèi)涵，推動順德美食產(chǎn)業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展的道路上越走越快、越走越穩(wěn)。

眾所周知，申請地理標志證明商標是國際上保護特色產(chǎn)品的一種有效做法，可以合理充分地利用與保護優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品，促進特色行業(yè)的發(fā)展。

近年來，順德區(qū)市場監(jiān)管局堅定實施商標品牌戰(zhàn)略，立足順德傳統(tǒng)人文地理資源優(yōu)勢，深入挖掘地理標志品牌培育潛力，積極打造特色鮮明、競爭力強、市場信譽好的產(chǎn)業(yè)集群品牌和區(qū)域品牌，相繼成功培育2件國家地理標志證明商標（倫教香云紗、均安草鯇）、3件國家地理標志保護產(chǎn)品（香云紗、倫教糕、順德紅米酒），分別占全市22%、43%（全市共9個地理標志證明商標、7個地理標志保護產(chǎn)品），進一步豐富了“順德品牌”內(nèi)涵。

順德區(qū)市場監(jiān)管局副局長歐陽翠云表示，“均安草鯇”成功注冊地理標志證明商標，預(yù)計將在農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖示范建設(shè)、美食文化打造、食品安全追溯、進出口貿(mào)易等方面發(fā)揮顯著推動力，為地方經(jīng)濟及農(nóng)民養(yǎng)殖戶帶來實實在在的利好。

一是實現(xiàn)示范性農(nóng)業(yè)引領(lǐng)，以地理標志使用授權(quán)帶動龍頭養(yǎng)殖企業(yè)、廣大農(nóng)民養(yǎng)殖戶因地制宜，及時學習先進經(jīng)驗做法，改進養(yǎng)殖、銷售及加工各環(huán)節(jié)流程工藝，改善產(chǎn)品品質(zhì)，增強“均安草鯇”的市場競爭力和品牌附加值，助力農(nóng)民收入穩(wěn)步增長。二是豐富“順德美食”IP底蘊，通過地理標志將順德美食的美譽從特色名菜延伸擴展到本地優(yōu)質(zhì)食材，草鯇作為“順德拆魚羹”、“順德魚生”、“均安媽姐菜”等經(jīng)典菜式的必備食材，經(jīng)過各大酒樓餐廳的采購選用推廣，高標準養(yǎng)殖的“均安草鯇”將成為食客對地道“順德風味”認知中不可缺少的一部分。

圖為均安草鯇。/佛山市新聞傳媒中心記者朱朝貴攝

三是強化食品安全溯源，在地理標志使用授權(quán)上，緊緊圍繞農(nóng)產(chǎn)品食品安全溯源，做好草鯇準入環(huán)節(jié)門檻設(shè)置，強化草鯇養(yǎng)殖環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理與風險控制，實現(xiàn)每一條草鯇來源可查、品質(zhì)可靠。四是帶動水產(chǎn)品進出口貿(mào)易新增長，通過做好草鯇養(yǎng)殖加工質(zhì)量引領(lǐng)，引導草鯇龍頭養(yǎng)殖企業(yè)對接大型商超，布局港澳居民水產(chǎn)品消費市場，擴大“均安草鯇”在大灣區(qū)的影響力，實現(xiàn)“均安草鯇”新的經(jīng)濟增長點。另外，均安本地養(yǎng)殖企業(yè)將依托“均安草鯇”地理標志影響力，持續(xù)發(fā)力相關(guān)預(yù)制菜產(chǎn)品的研制和推廣，使“均安草鯇”乘著網(wǎng)絡(luò)銷售運輸鏈條“游”進千家萬戶的餐桌。

圖為用均安草皖所制作的美食。

接下來，順德區(qū)、均安鎮(zhèn)將以國家地理標志證明商標為發(fā)力點，撬動均安草鯇產(chǎn)業(yè)提檔升級發(fā)展，一是制訂均安草鯇（魚）、均安草鯇養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范地方標準；二是做好地理標志使用授權(quán)，對符合準入條件的生產(chǎn)、銷售及加工等環(huán)節(jié)申請人按規(guī)定進行地理標志標識和證明商標合法使用授權(quán)；三是開展地理標志知識培訓，由市場監(jiān)管部門會同相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)機構(gòu)舉辦培訓班，指導和幫助水產(chǎn)協(xié)會、使用地理標志的企業(yè)和養(yǎng)殖戶掌握相關(guān)法規(guī)知識，自覺規(guī)范使用地理標志標識和證明商標；四是做好品牌宣傳推廣工作，由有關(guān)部門會同知名酒樓餐廳、媒體等開展均安草鯇品牌宣傳推廣活動；五是開展地理標志侵權(quán)打假，實施打擊商標假冒侵權(quán)違法行為專項行動，維護市場經(jīng)營秩序和消費者合法權(quán)益。

文 | 佛山市新聞傳媒中心記者朱朝貴 通訊員陳永華、杜靖怡

編輯丨朱韻耀

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