近日，盒馬CEO侯毅在一場(chǎng)面向供應(yīng)商的大會(huì)上表示，將全面走向商品力建設(shè)，“不僅要向上走、向下走，還要向外走，未來10年打造可服務(wù)10億消費(fèi)者的商品體系。”盒馬也助推多家億級(jí)企業(yè)誕生：首批10家與盒馬共同成長(zhǎng)5年、規(guī)模上億的合作企業(yè)被授予“盒品牌”稱號(hào)。

疫情改變著消費(fèi)習(xí)慣，也間接促成商業(yè)模式革新。手機(jī)App買菜、最快30分鐘送到家，已成為一二線城市的日常，也成為零售商的基礎(chǔ)服務(wù)能力。數(shù)據(jù)顯示，今年1月至9月，全國(guó)網(wǎng)上零售額95884億元，同比增長(zhǎng)4.0%。其中，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額82374億元，增長(zhǎng)6.1%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重為25.7%。

一組最新數(shù)據(jù)顯示，盒馬在不同業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展之下勢(shì)頭強(qiáng)勁。“2022年，盒馬鮮生銷售額同比增長(zhǎng)超25%，盒馬X會(huì)員店增長(zhǎng)超247%，奧萊和鄰里的增長(zhǎng)則高達(dá)555%。”盒馬首席商品官趙家鈺表示。

自2018年侯毅宣布“新零供”以來，盒馬不向供應(yīng)商收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、促銷費(fèi)、新品費(fèi)等傳統(tǒng)零售雜費(fèi)，力推“買手制”，不打價(jià)格戰(zhàn)，圍繞商品和服務(wù)不斷迭代模式、縱深探索。主打“白菜價(jià)+高品質(zhì)”的盒馬奧萊和鄰里成為主張精明消費(fèi)人群的“新寵”。盒馬X會(huì)員店瞄準(zhǔn)的則是如火如荼的倉儲(chǔ)會(huì)員店賽道。目前盒馬已經(jīng)在北京、上海等地開出7家門店，年底將在上海再開兩家新店。

“今天越來越多人選擇盒馬，不是因?yàn)楹旭R的配送更快，而是盒馬商品差異化能力越來越強(qiáng)。”在侯毅看來，零售競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是商品競(jìng)爭(zhēng)，自有品牌成為盒馬“價(jià)值創(chuàng)造”的核心方向，每個(gè)月不斷上新的各種商品成為盒馬的殺手锏。趙家鈺透露，囊括生鮮、標(biāo)品以及即烹、即食、即熱自有品牌商品的銷售占比已達(dá)35%。而《連鎖超市經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告2021》數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)超市百?gòu)?qiáng)企業(yè)平均擁有自有品牌商品近900個(gè)，銷售占比4.3%。而行業(yè)內(nèi)公認(rèn)以自有品牌為制勝法寶的山姆，其銷售占比也在35%左右。

快速迭代的商品也成為天然引流利器。數(shù)據(jù)顯示，盒馬用戶的消費(fèi)頻次達(dá)到每月4.5次，付費(fèi)會(huì)員同比增長(zhǎng)達(dá)到50%。“不僅我們有增長(zhǎng)，跟盒馬一路走來的合作伙伴也成長(zhǎng)了。”侯毅表示，商品力的建設(shè)離不開零供雙方的努力，拋棄過去商超用低成本“大牌平替”的思路，做可以引領(lǐng)潮流的自有品牌，堅(jiān)信價(jià)值創(chuàng)造，主動(dòng)創(chuàng)造需求。這也使得一些企業(yè)把握住了市場(chǎng)新機(jī)遇。

10家“盒品牌”是主動(dòng)求新求變的一批優(yōu)秀合作伙伴的縮影：從一個(gè)小小的聯(lián)營(yíng)檔口、初始團(tuán)隊(duì)只有3個(gè)人，崛起為擁有4500平方米現(xiàn)代化工廠、200名員工的上海翼倍餐飲管理有限公司;跟隨盒馬一起把舟山梭子蟹通過干線水車、航班運(yùn)到全國(guó)20多個(gè)城市，送到1000多公里外的內(nèi)陸城市，讓許多西部消費(fèi)者第一次買到鮮活梭子蟹的上海海凱貿(mào)易有限公司……這10家“盒品牌”企業(yè)，也是兩年多以來堅(jiān)實(shí)的保供主力軍。

同時(shí)，盒馬也為助推鄉(xiāng)村振興增磚添瓦：“盒馬村”數(shù)量已經(jīng)增至140家，成為盒馬從源頭基地打造商品力的重要力量。

侯毅表示，“基于消費(fèi)者洞察和品質(zhì)升級(jí)，將所有商品重做一遍。”向上走，以品質(zhì)升級(jí)、差異化為導(dǎo)向;向下走，通過供應(yīng)鏈重構(gòu)，把商品價(jià)格打到大賣場(chǎng)的一半;向外走，海外進(jìn)口的商品是國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的差異化競(jìng)爭(zhēng)機(jī)會(huì)點(diǎn)。(文雪梅)

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